La prensa apta para trabajar con uvas enteras, despalilladas, estrujadas o no, para vinazas fermentadas o frescas, en la producción de vinos y vino base de espumantes.
Caracteristicas generales:
Bastidor, de robusta estructura, construido en perfiles de acero inox AISI 304, apoyados sobre ruedas giratorias, para según modelos. Bastidor fijo para otros modelos.
El depósito de forma cilíndrica, rotante sobre un eje horizontal, está construido íntegramente en acero inox. AISI 304.
Membrana de prensado, construida en tejido de poliéster recubierta de PVC, adaptado para estar en contacto con productos alimenticios.
La presión en la membrana, se obtiene mediante un electrocompresor neumático, del cual se obtiene una presión de 0,15 a 1,6 bares.
Puerta de sección circulara situada sobre la superficie perimetral del depósito para la carga y descarga rápida de la prensa.
La descarga además esta favorecida por una serie de recogedores soldados en el interior del depósito.
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